
“五位一體”完整產(chǎn)業(yè)鏈 打造高品質(zhì)黑豬肉
作者:m.ts27z.com 時(shí)間:2015-01-13 點(diǎn)擊次數(shù):2662次
經(jīng)濟(jì)發(fā)展日新月異,人們生活水平顯著提高。普通豬肉既不安全,又不健康,日益追求生活的消費(fèi)者轉(zhuǎn)而選擇高品質(zhì)的綠色豬肉。黑豬肉作為綠色豬肉之一,和白豬肉相比,口感更好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富,成為消費(fèi)者的首選。高品質(zhì)的黑豬肉來(lái)自于生產(chǎn)過(guò)程的高標(biāo)準(zhǔn),徒河黑豬擁有“五位一體”完整產(chǎn)業(yè)鏈條,在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格保障豬肉品質(zhì),為消費(fèi)者提供真正的高品質(zhì)豬肉。

種植。為了讓豬能吃到綠色純糧,徒河黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)專門把養(yǎng)豬場(chǎng)周圍上百畝莊稼地承包下來(lái),與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議。由養(yǎng)豬場(chǎng)免費(fèi)提供豬糞做肥料,莊稼不打藥,糧食全部由徒河黑豬高價(jià)回收。徒河黑豬擁有7000畝有機(jī)飼料生產(chǎn)基地,從源頭把控飼養(yǎng)安全。徒河黑豬豬種自建有飼料加工產(chǎn),有機(jī)飼料年生產(chǎn)能力達(dá)到10000噸,可基本滿足種場(chǎng)及各養(yǎng)殖基地的生豬飼料需求。
養(yǎng)殖。徒河黑豬使用有機(jī)糧食作物為豬配制,飼料中不添加抗生素、激素、瘦肉精等違禁藥物。徒河黑豬喝“啤酒”和“酸奶”,促進(jìn)消化,改善肉質(zhì)。每日,黑豬還要做一小時(shí)的運(yùn)動(dòng),跑步、跨欄、跳水、游泳,減少肥肉,增加瘦肉,肌纖維更細(xì),口感更佳。
屠宰。宰前排毒,黑豬聽著音樂(lè),24小時(shí)空腹靜養(yǎng)。采用國(guó)際領(lǐng)先的“安樂(lè)屠宰”流程,降低了豬只的痛苦,避免應(yīng)激毒素污染豬肉。宰后排酸,肉的酸堿度被改變,新陳代謝產(chǎn)物被最大程度地分解和排出,從而達(dá)到無(wú)害化,同時(shí)改變了肉的分子結(jié)構(gòu),有利于人體的吸收和消化。
加工。徒河黑豬嚴(yán)格按照國(guó)際一流標(biāo)準(zhǔn)加工豬肉,豬肉營(yíng)養(yǎng)成分保存完備。徒河黑豬開發(fā)多種產(chǎn)品,有冷鏈冰鮮肉系列,鹵肉系列,禮盒系列。此外,禮品卡、家庭認(rèn)養(yǎng)卡、家庭和企業(yè)定制卡讓消費(fèi)者得到實(shí)惠。
銷售。徒河黑豬完成了戰(zhàn)略定位與模式設(shè)計(jì),鎖定了目標(biāo)市場(chǎng)和消費(fèi)群體,計(jì)劃5年內(nèi)發(fā)展超過(guò)500家連鎖店,10年內(nèi)發(fā)展到1000家連鎖店,公司采取直營(yíng)與加盟相結(jié)合的連鎖模式,把黑豬肉送到消費(fèi)者家門口。
經(jīng)過(guò)“五位一體”產(chǎn)業(yè)鏈的打造,徒河黑豬肉成為黑豬肉市場(chǎng)上品質(zhì)最好的豬肉。作為一家有社會(huì)責(zé)任心的企業(yè),徒河黑豬還在積極改良黑豬豬種,改進(jìn)飼料方式,降低價(jià)格,解決黑豬肉價(jià)格偏高的問(wèn)題。
