
綠色生態(tài)豬肉市場混亂 三大因素成消費(fèi)阻力
作者:m.ts27z.com 時(shí)間:2015-01-13 點(diǎn)擊次數(shù):2653次
豬肉市場不缺豬肉,但缺少安全又健康的豬肉。普通豬肉品質(zhì)不,越來越多的消費(fèi)者傾向于綠色生態(tài)豬肉。但隨著市場發(fā)展,綠色生態(tài)豬肉品質(zhì)良莠不齊,各個(gè)品牌魚龍混雜,真假難辨,豬肉價(jià)格過高,兼之消費(fèi)者對豬肉價(jià)值認(rèn)同度較低,影響了綠色豬肉市場的發(fā)展。

生豬養(yǎng)殖者為了保障生豬健康和提高生長速度,在養(yǎng)豬過程中使用了各種藥物和飼料添加劑。動(dòng)物源性食品過高的藥物殘留,犧牲了環(huán)境和質(zhì)量,損害了消費(fèi)者健康,為肉品安全埋下了隱患,肉品安全風(fēng)險(xiǎn)無法避免。更有瘦肉精、私宰豬、注水肉,屢禁不止,頻現(xiàn)市場,讓消費(fèi)者防不勝防。消費(fèi)者選擇綠色生態(tài)豬肉,主要是為了健康與安全。
目前,影響消費(fèi)者選擇綠色生態(tài)豬肉有三個(gè)因素:一是綠色生態(tài)豬肉真假難辨,所以看得多、買的少;二是綠色生態(tài)豬肉價(jià)格過高,普通消費(fèi)者望而興嘆,大多數(shù)人吃不起;三是消費(fèi)者對綠色生態(tài)豬肉的價(jià)值認(rèn)同度不高。
針對上述問題,徒河黑豬在國內(nèi)率先推出“家庭認(rèn)養(yǎng)”制度,參與家庭認(rèn)養(yǎng)的消費(fèi)者,擁有對仔豬的專屬權(quán),可以通過遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控了解黑豬生長的每一個(gè)細(xì)節(jié),還可以以更低的價(jià)格購買黑豬肉,讓更多消費(fèi)者不再為價(jià)格擔(dān)憂。徒河黑豬養(yǎng)殖基地之一快活林有定期的開放游玩活動(dòng),消費(fèi)者可以實(shí)地考察,確認(rèn)黑豬的生長情況。徒河黑豬肉的營養(yǎng)價(jià)值高,經(jīng)過科學(xué)檢驗(yàn),肌內(nèi)脂肪含量是普通豬肉的三倍,膽固醇含量是普通豬肉的六分之一。徒河黑豬是國家認(rèn)證的有機(jī)豬肉,消費(fèi)者在國家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站上可以查詢到徒河黑豬的認(rèn)證編號和資質(zhì)證明。
在各項(xiàng)措施的共同作用下,徒河黑豬肉成為綠色豬肉市場上最為消費(fèi)者認(rèn)可的品牌,黑豬被譽(yù)為“中華第一黑笨豬”,黑豬肉被評為“金牌豬肉”。為了健康少吃肉,為了安全吃好肉。徒河黑豬肉,安全又健康,價(jià)格實(shí)惠,貨真價(jià)實(shí)。
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