徒河黑豬古代稱“駭豬”，是中國黑笨豬的起源，千百年來保證了原種黑豬的最好品質(zhì)。以其產(chǎn)地和毛色而得名，歷史上主要分布于橫跨山東境內(nèi)的徒駭河流域，以濟(jì)陽縣為中心產(chǎn)區(qū)，主要分布于濟(jì)陽、齊河、臨邑、商河、惠民等地。其他地域的黑豬在漫長的歷史傳承中，多與國外品種豬雜交養(yǎng)殖，肉質(zhì)逐漸混雜衰減，遠(yuǎn)不及徒河黑豬的品質(zhì)。

中國本土黑笨豬的典型代表

徒河黑豬在養(yǎng)殖的過程中吃純糧、大棗、中藥，喝啤酒、酸奶作為飼料原料。大棗中含有多種生物活性物質(zhì)，對(duì)人和動(dòng)物有多種保健治病功效。中藥則提升了徒河黑豬自身保健和抗病的能力，讓徒河黑豬遠(yuǎn)離了西藥和抗生素的折磨及侵害，豬肉中也無任何的藥物殘留。再結(jié)合日本神戶牛啤酒飼料技術(shù)，通過技術(shù)團(tuán)隊(duì)的研發(fā)，發(fā)明了全球獨(dú)特的豬啤酒發(fā)酵飼料。

徒河黑豬吃的是純糧、大棗、中藥

啤酒發(fā)酵飼料的應(yīng)用提高了豬肉的不飽和脂肪酸的含量，極大改善了徒河黑豬的肉質(zhì)，肌肉纖維細(xì)致均勻，質(zhì)地堅(jiān)韌富有彈性；肉色鮮紅圓潤，大理石紋理清晰，脂肪沉淀比例好，瘦肉嫩滑而不鈍，肥肉香醇而不膩，味道鮮美，口感純正，香味十足。使得徒河黑豬肉被譽(yù)為是最好吃的豬肉。

徒河黑豬肉肉質(zhì)鮮嫩，大理石花紋清晰

現(xiàn)在的徒河黑豬肉是權(quán)威部門認(rèn)證的有機(jī)豬肉，被評(píng)為國家健康豬肉，徒河黑豬榮獲國家金獎(jiǎng)，豬肉品質(zhì)達(dá)到行業(yè)內(nèi)的頂級(jí)水平，被評(píng)為中華第一黑笨豬！山東徒河黑豬食品有限公司在生產(chǎn)上秉承“不要速度要品質(zhì)、不追產(chǎn)量追質(zhì)量”的全新理念，全力打造中國第一黑笨豬品牌。

徒河公社果蔬種植基地