【簡(jiǎn)介】徒河鹵豬耳采用傳統(tǒng)工藝融合現(xiàn)代技術(shù)，運(yùn)用秘制鹵肉方，經(jīng)過精心加工而成。

　　【作用】豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。

　　【適宜】適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢(mèng)之人、精神分裂癥、癲痛、癔病者食用;

　　【禁忌】豬心膽固醇含量偏高，高膽固醇血癥者應(yīng)忌食。

　　【特色】徒河鹵豬耳制品香味濃郁，較好保留了黑豬肉的原香味，不添加任何防腐成分，肉香嫩可口，瘦肉不柴、肥肉不膩，是家常食用的難得美味，更是宴請(qǐng)賓客、饋贈(zèng)親友的珍饈佳品。