雖然國家三令五申，每年總是冒出一些瘦肉精、注水肉等問題豬肉，讓消費(fèi)者在食用豬肉時，心里總是有點(diǎn)兒不踏實(shí)。而且，現(xiàn)在的豬肉，膽固醇含量偏高，飼養(yǎng)過程中有一定的肉質(zhì)污染，豬肉品質(zhì)還沒有完全和國際接軌。要實(shí)現(xiàn)豬肉品質(zhì)和安全的保障，大概還需要較長的一段時間。經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)者錢包鼓起來，對生活品質(zhì)的要求也高起來。選擇黑豬肉，是一個不錯的選擇。

　　在當(dāng)下的各種問題豬肉，瘦肉精最能刺激消費(fèi)者的神經(jīng)。通常所說的瘦肉精是指克倫特羅(Clenbuterol)，是一種平喘藥，劑量恰當(dāng)，可以入藥。不過，瘦肉精既不是獸藥，也不是飼料添加劑。如果作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達(dá)到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的時間長、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在豬體內(nèi)的殘留量都很大。這個殘留量通過食物進(jìn)入人體，就使人體漸漸地中毒，積蓄中毒。如果一次攝入量過大，就會產(chǎn)生異常生理反應(yīng)的中毒現(xiàn)象，因此而被禁用。

　　在城鄉(xiāng)居民大量的豬肉消費(fèi)需求的刺激之下，兼之安全管理和監(jiān)控機(jī)制不夠完善，瘦肉精檢測比較困難，瘦肉精豬肉也曾風(fēng)光過一陣子?，F(xiàn)在，隨著國家嚴(yán)厲的打擊以及消費(fèi)者防范意識的提高，瘦肉精已成了“老鼠過街，人人喊打”，基本上已經(jīng)銷聲匿跡，普通生豬肉受困的，不再是瘦肉精，而是消費(fèi)者想要消費(fèi)更加健康的豬肉，可是不愿付出更高的價格，為保障豬肉供應(yīng)，豬肉的國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)并未與國際接軌，再加上普遍存在的各種超標(biāo)添加劑，現(xiàn)在市場售賣的普通豬肉的品質(zhì)，仍有較大的提升空間。

　　在當(dāng)前的市場形勢下，消費(fèi)者要吃上品質(zhì)較高的安全豬肉，黑豬肉是一個不錯的選擇。黑豬肉適應(yīng)的是消費(fèi)者對品質(zhì)的需要，出發(fā)點(diǎn)便是提供高品質(zhì)肉食，并且結(jié)合黑豬肉的豬種特點(diǎn)，形成的一款品質(zhì)較高的豬肉。安全是這款豬肉最基本的要求之一，黑豬飼養(yǎng)過程標(biāo)準(zhǔn)高，豬肉足夠安全。所以，追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者，想吃到放心肉的消費(fèi)者，可以選擇黑豬肉。

　　徒河黑豬食品有限公司自2006年成立以來，利用黑豬的優(yōu)良豬種，采用有機(jī)飼養(yǎng)方式，可以保證消費(fèi)者食用的是安全的黑豬肉。吃上黑豬肉，遠(yuǎn)離瘦肉精，品質(zhì)生活，就是這么簡單。