徒河黑豬四家專賣店在京開(kāi)業(yè)，“歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟”啟動(dòng)

    歐美友人將在華養(yǎng)豬種菜，中國(guó)食品安全有希望了！

    蔬菜有劇毒農(nóng)藥，種糧食的土地被化肥污染，豬肉含有瘦肉精，食品添加了增色劑……近年來(lái)，一提起食品安全，這些問(wèn)題就讓人連連搖頭。為解決這些問(wèn)題，政府相關(guān)部門(mén)出臺(tái)了一系列措施，一批有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)也一直在努力，山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司就是其中一家企業(yè)。

7月11日，徒河黑豬四家專賣店在京開(kāi)業(yè)，由山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司發(fā)起的“歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟”同時(shí)啟動(dòng)。這個(gè)聯(lián)盟將吸引越來(lái)越多的歐美友人參與到“一、十、百、千、萬(wàn)”生態(tài)莊園的開(kāi)發(fā)建設(shè)中來(lái)，到中國(guó)養(yǎng)豬、種菜，這意味著解決困擾我們多年的食品安全問(wèn)題更有希望了！

城里人下鄉(xiāng)種菜背后的思考

     山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國(guó)內(nèi)健康食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，其養(yǎng)殖的徒河黑豬生長(zhǎng)在山東徒駭河流域，源自大禹治水年代，是中國(guó)最古老的笨豬品種。由此生產(chǎn)的徒河黑豬肉是真正的有機(jī)綠色黑豬肉，中央電視臺(tái)等權(quán)威媒體曾多次報(bào)道。

作為一家主要生產(chǎn)黑豬肉的企業(yè)，山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司為何會(huì)發(fā)起“歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟”這么宏大的計(jì)劃？公司董事長(zhǎng)張訓(xùn)照告訴筆者，這要從這幾年興起的一個(gè)現(xiàn)象說(shuō)起。

   “這些年來(lái)，越來(lái)越多的城里人到鄉(xiāng)下養(yǎng)豬、種菜，剛開(kāi)始我很奇怪，想明白了之后，就產(chǎn)生一種無(wú)奈。”張訓(xùn)照說(shuō)，這種現(xiàn)象之所以讓他無(wú)奈，是因?yàn)樗麖闹猩钌铙w會(huì)到現(xiàn)代人對(duì)食品安全的極大不信任。

這些年，作為一個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人，張訓(xùn)照經(jīng)常被人們表現(xiàn)出的對(duì)食品安全的不信任所刺激。“這些年，食品安全、農(nóng)業(yè)污染問(wèn)題頻頻成為媒體和百姓關(guān)注的焦點(diǎn)，食品安全事故頻發(fā)，導(dǎo)致百姓談食色變。”在糧菜種植方面，濫施化肥，使用劇毒農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素，空氣污染、灌溉水污染、重金屬污染嚴(yán)重影響糧食、蔬菜的質(zhì)量安全；畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，激素、瘦肉精、抗生素、三聚氰胺添加到肉里讓人難以下咽；食品加工方面，注水、增色劑、增味劑、防腐劑讓我們的餐桌不再安全。

正是在這種環(huán)境下，人們慢慢的對(duì)超市里的高檔健康品產(chǎn)生了懷疑和不信任，出現(xiàn)了城里人托鄉(xiāng)下的親戚朋友替自己養(yǎng)頭豬，租幾分地替自己種點(diǎn)菜，種點(diǎn)糧等現(xiàn)象，形成了城里人與農(nóng)戶“一對(duì)一”的對(duì)接模式。

每個(gè)城市將建一處占地2萬(wàn)畝的生態(tài)莊園

     這種“一對(duì)一”的模式引起了張訓(xùn)照的注意和思考。他發(fā)現(xiàn)，這種模式雖然能在一定范圍和程度上讓部分消費(fèi)者享受到健康食品，但也存在一些弊端。“這種生產(chǎn)模式容易引發(fā)消費(fèi)不掉、產(chǎn)生浪費(fèi)的現(xiàn)象，在這樣的考慮下，我們萌生了將這種‘一對(duì)一’的模式變?yōu)?lsquo;城里人消費(fèi)群體’與‘農(nóng)村生產(chǎn)者群體’、‘群體對(duì)群體’模式，組成一個(gè)生產(chǎn)消費(fèi)聯(lián)盟的想法，真正實(shí)現(xiàn)省時(shí)、省力、省錢(qián)、安全、放心。”

最終，山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司決定發(fā)起成立“歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟”，這個(gè)聯(lián)盟的具體實(shí)施規(guī)劃是在每個(gè)城市開(kāi)發(fā)一處由城市高檔消費(fèi)者與農(nóng)村生產(chǎn)者共同打造的“一、十、百、千、萬(wàn)”生態(tài)莊園。每處生態(tài)莊園總占地2萬(wàn)畝，包括1.6萬(wàn)畝糧田、2000畝林果、1000畝蔬菜、500畝養(yǎng)殖、500畝水面。

張訓(xùn)照介紹，作為這個(gè)聯(lián)盟的核心內(nèi)涵，“一十百千萬(wàn)”的含義為:“一”是生產(chǎn)消費(fèi)聯(lián)盟每年為成員提供1頭徒河黑豬；“十”是每年為成員提供10只散養(yǎng)雞,30斤羊肉,20斤牛肉；“百”是一年為成員提供100個(gè)土雞蛋、500斤蔬菜；“千”是每年為成員提供1000個(gè)手工饅頭；“萬(wàn)”是服務(wù)10000個(gè)家庭。

一場(chǎng)建立在認(rèn)養(yǎng)基礎(chǔ)上的中國(guó)餐桌革命

     啟動(dòng)儀式上，發(fā)起方表示，“一、十、百、千、萬(wàn)”歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟將在中國(guó)掀起一場(chǎng)餐桌革命，而這場(chǎng)餐桌革命是以認(rèn)養(yǎng)為基礎(chǔ)。聯(lián)盟提供的這些食材都是看得見(jiàn)、摸得著的,各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部安上攝像頭,消費(fèi)者隨時(shí)能看到生產(chǎn)全過(guò)程,食材安全了,取消了中間環(huán)節(jié),價(jià)格低了,透明度高了,生產(chǎn)者明明白白的賺錢(qián),消費(fèi)者也心情舒暢了,生產(chǎn)者和消費(fèi)者構(gòu)筑了一個(gè)和諧溫馨的大家庭。

其中，“一、十、百、千、萬(wàn)”之“一”是指豬的養(yǎng)殖，要想生產(chǎn)高檔豬肉必須養(yǎng)殖黑豬，黑豬首選豬種是徒河黑豬；“一、十、百、千、萬(wàn)”之“十”是指雞的養(yǎng)殖，選擇國(guó)內(nèi)最優(yōu)秀的品種蘆花雞，采用純糧加蟲(chóng)體蛋白喂養(yǎng)，中藥防治疾病，保證了蘆花雞的肉質(zhì)和口感；“一、十、百、千、萬(wàn)”之“百”是指牛羊養(yǎng)殖、蔬菜種植，生產(chǎn)消費(fèi)聯(lián)盟無(wú)化肥、農(nóng)藥殘留的玉米秸稈，每四畝就可以喂一頭牛、三只羊。蔬菜種植要建設(shè)100個(gè)冬暖式大棚和700畝露天蔬菜，統(tǒng)一育種、統(tǒng)一用肥、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價(jià)格，可以保障1萬(wàn)個(gè)家庭的用菜需求；“一、十、百、千、萬(wàn)”之“千”是指為每戶家庭每年生產(chǎn)一千個(gè)手工饅頭。生產(chǎn)消費(fèi)聯(lián)盟規(guī)劃的1.6萬(wàn)畝小麥每年可生產(chǎn)面粉5000噸，完全可以滿足1萬(wàn)個(gè)家的食用要求。

歐美人士是聯(lián)盟的消費(fèi)者和監(jiān)督者

     張訓(xùn)照介紹，作為一種新生模式，歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟的創(chuàng)新之處主要表現(xiàn)在兩方面。“一是生產(chǎn)者生產(chǎn)，消費(fèi)者監(jiān)督；二是打造農(nóng)業(yè)旅游品牌。”這種模式將逐步覆蓋濟(jì)南、北京 、上海 、廣州等全國(guó)各省會(huì)及以上城市。

另外，這個(gè)聯(lián)盟還有一個(gè)很重要的亮點(diǎn)，就是歐美友人的深度參與。美國(guó)密歇根商業(yè)聯(lián)合會(huì)主席張韌是歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟的共同發(fā)起人，憑借完善的模式，歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟已經(jīng)吸引到大批美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、西班牙等國(guó)家的在華友人參與進(jìn)來(lái)。他們將和聯(lián)盟其他成員一起養(yǎng)豬、種菜、打糧食。

另外，作為在食品安全方面有豐富先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家，這些歐美人士將成為聯(lián)盟的監(jiān)督者，切實(shí)保證聯(lián)盟生產(chǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)。

“另外，這個(gè)聯(lián)盟的建立，也為徒河黑豬肉走向歐美市場(chǎng)打下了基礎(chǔ)。”張韌介紹，在歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟的推廣下，徒河黑豬肉將加快向國(guó)際公認(rèn)的有機(jī)綠色食品體系發(fā)展，盡快打入歐美市場(chǎng)。“以美國(guó)為主，逐步向英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等傳統(tǒng)歐洲大國(guó)市場(chǎng)發(fā)展，還有可能進(jìn)入西班牙市場(chǎng)，西班牙的黑豬肉世界聞名，而徒河黑豬肉將與西班牙黑豬肉在國(guó)際市場(chǎng)上一決高下。”

蔬菜有劇毒農(nóng)藥，種糧食的土地被化肥污染，豬肉含有瘦肉精，食品添加了增色劑……近年來(lái)，一提起食品安全，這些問(wèn)題就讓人連連搖頭。為解決這些問(wèn)題，政府相關(guān)部門(mén)出臺(tái)了一系列措施，一批有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)也一直在努力，山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司就是其中一家企業(yè)。

7月11日，徒河黑豬四家專賣店在京開(kāi)業(yè)，由山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司發(fā)起的“歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟”同時(shí)啟動(dòng)。這個(gè)聯(lián)盟將吸引越來(lái)越多的歐美友人參與到“一、十、百、千、萬(wàn)”生態(tài)莊園的開(kāi)發(fā)建設(shè)中來(lái)，到中國(guó)養(yǎng)豬、種菜，這意味著解決困擾我們多年的食品安全問(wèn)題更有希望了！

城里人下鄉(xiāng)種菜背后的思考

     山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是國(guó)內(nèi)健康食品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，其養(yǎng)殖的徒河黑豬生長(zhǎng)在山東徒駭河流域，源自大禹治水年代，是中國(guó)最古老的笨豬品種。由此生產(chǎn)的徒河黑豬肉是真正的有機(jī)綠色黑豬肉，中央電視臺(tái)等權(quán)威媒體曾多次報(bào)道。

作為一家主要生產(chǎn)黑豬肉的企業(yè)，山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司為何會(huì)發(fā)起“歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟”這么宏大的計(jì)劃？公司董事長(zhǎng)張訓(xùn)照告訴筆者，這要從這幾年興起的一個(gè)現(xiàn)象說(shuō)起。

   “這些年來(lái)，越來(lái)越多的城里人到鄉(xiāng)下養(yǎng)豬、種菜，剛開(kāi)始我很奇怪，想明白了之后，就產(chǎn)生一種無(wú)奈。”張訓(xùn)照說(shuō)，這種現(xiàn)象之所以讓他無(wú)奈，是因?yàn)樗麖闹猩钌铙w會(huì)到現(xiàn)代人對(duì)食品安全的極大不信任。

這些年，作為一個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人，張訓(xùn)照經(jīng)常被人們表現(xiàn)出的對(duì)食品安全的不信任所刺激。“這些年，食品安全、農(nóng)業(yè)污染問(wèn)題頻頻成為媒體和百姓關(guān)注的焦點(diǎn)，食品安全事故頻發(fā)，導(dǎo)致百姓談食色變。”在糧菜種植方面，濫施化肥，使用劇毒農(nóng)藥、生長(zhǎng)激素，空氣污染、灌溉水污染、重金屬污染嚴(yán)重影響糧食、蔬菜的質(zhì)量安全；畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖方面，激素、瘦肉精、抗生素、三聚氰胺添加到肉里讓人難以下咽；食品加工方面，注水、增色劑、增味劑、防腐劑讓我們的餐桌不再安全。

正是在這種環(huán)境下，人們慢慢的對(duì)超市里的高檔健康品產(chǎn)生了懷疑和不信任，出現(xiàn)了城里人托鄉(xiāng)下的親戚朋友替自己養(yǎng)頭豬，租幾分地替自己種點(diǎn)菜，種點(diǎn)糧等現(xiàn)象，形成了城里人與農(nóng)戶“一對(duì)一”的對(duì)接模式。

每個(gè)城市將建一處占地2萬(wàn)畝的生態(tài)莊園

    這種“一對(duì)一”的模式引起了張訓(xùn)照的注意和思考。他發(fā)現(xiàn)，這種模式雖然能在一定范圍和程度上讓部分消費(fèi)者享受到健康食品，但也存在一些弊端。“這種生產(chǎn)模式容易引發(fā)消費(fèi)不掉、產(chǎn)生浪費(fèi)的現(xiàn)象，在這樣的考慮下，我們萌生了將這種‘一對(duì)一’的模式變?yōu)?lsquo;城里人消費(fèi)群體’與‘農(nóng)村生產(chǎn)者群體’、‘群體對(duì)群體’模式，組成一個(gè)生產(chǎn)消費(fèi)聯(lián)盟的想法，真正實(shí)現(xiàn)省時(shí)、省力、省錢(qián)、安全、放心。”

最終，山東徒河生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司決定發(fā)起成立“歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟”，這個(gè)聯(lián)盟的具體實(shí)施規(guī)劃是在每個(gè)城市開(kāi)發(fā)一處由城市高檔消費(fèi)者與農(nóng)村生產(chǎn)者共同打造的“一、十、百、千、萬(wàn)”生態(tài)莊園。每處生態(tài)莊園總占地2萬(wàn)畝，包括1.6萬(wàn)畝糧田、2000畝林果、1000畝蔬菜、500畝養(yǎng)殖、500畝水面。

張訓(xùn)照介紹，作為這個(gè)聯(lián)盟的核心內(nèi)涵，“一十百千萬(wàn)”的含義為:“一”是生產(chǎn)消費(fèi)聯(lián)盟每年為成員提供1頭徒河黑豬；“十”是每年為成員提供10只散養(yǎng)雞,30斤羊肉,20斤牛肉；“百”是一年為成員提供100個(gè)土雞蛋、500斤蔬菜；“千”是每年為成員提供1000個(gè)手工饅頭；“萬(wàn)”是服務(wù)10000個(gè)家庭。

一場(chǎng)建立在認(rèn)養(yǎng)基礎(chǔ)上的中國(guó)餐桌革命

     啟動(dòng)儀式上，發(fā)起方表示，“一、十、百、千、萬(wàn)”歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟將在中國(guó)掀起一場(chǎng)餐桌革命，而這場(chǎng)餐桌革命是以認(rèn)養(yǎng)為基礎(chǔ)。聯(lián)盟提供的這些食材都是看得見(jiàn)、摸得著的,各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全部安上攝像頭,消費(fèi)者隨時(shí)能看到生產(chǎn)全過(guò)程,食材安全了,取消了中間環(huán)節(jié),價(jià)格低了,透明度高了,生產(chǎn)者明明白白的賺錢(qián),消費(fèi)者也心情舒暢了,生產(chǎn)者和消費(fèi)者構(gòu)筑了一個(gè)和諧溫馨的大家庭。

其中，“一、十、百、千、萬(wàn)”之“一”是指豬的養(yǎng)殖，要想生產(chǎn)高檔豬肉必須養(yǎng)殖黑豬，黑豬首選豬種是徒河黑豬；“一、十、百、千、萬(wàn)”之“十”是指雞的養(yǎng)殖，選擇國(guó)內(nèi)最優(yōu)秀的品種蘆花雞，采用純糧加蟲(chóng)體蛋白喂養(yǎng)，中藥防治疾病，保證了蘆花雞的肉質(zhì)和口感；“一、十、百、千、萬(wàn)”之“百”是指牛羊養(yǎng)殖、蔬菜種植，生產(chǎn)消費(fèi)聯(lián)盟無(wú)化肥、農(nóng)藥殘留的玉米秸稈，每四畝就可以喂一頭牛、三只羊。蔬菜種植要建設(shè)100個(gè)冬暖式大棚和700畝露天蔬菜，統(tǒng)一育種、統(tǒng)一用肥、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價(jià)格，可以保障1萬(wàn)個(gè)家庭的用菜需求；“一、十、百、千、萬(wàn)”之“千”是指為每戶家庭每年生產(chǎn)一千個(gè)手工饅頭。生產(chǎn)消費(fèi)聯(lián)盟規(guī)劃的1.6萬(wàn)畝小麥每年可生產(chǎn)面粉5000噸，完全可以滿足1萬(wàn)個(gè)家的食用要求。

歐美人士是聯(lián)盟的消費(fèi)者和監(jiān)督者

     張訓(xùn)照介紹，作為一種新生模式，歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟的創(chuàng)新之處主要表現(xiàn)在兩方面。“一是生產(chǎn)者生產(chǎn)，消費(fèi)者監(jiān)督；二是打造農(nóng)業(yè)旅游品牌。”這種模式將逐步覆蓋濟(jì)南、北京 、上海 、廣州等全國(guó)各省會(huì)及以上城市。

另外，這個(gè)聯(lián)盟還有一個(gè)很重要的亮點(diǎn)，就是歐美友人的深度參與。美國(guó)密歇根商業(yè)聯(lián)合會(huì)主席張韌是歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟的共同發(fā)起人，憑借完善的模式，歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟已經(jīng)吸引到大批美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、西班牙等國(guó)家的在華友人參與進(jìn)來(lái)。他們將和聯(lián)盟其他成員一起養(yǎng)豬、種菜、打糧食。

另外，作為在食品安全方面有豐富先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家，這些歐美人士將成為聯(lián)盟的監(jiān)督者，切實(shí)保證聯(lián)盟生產(chǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)。

“另外，這個(gè)聯(lián)盟的建立，也為徒河黑豬肉走向歐美市場(chǎng)打下了基礎(chǔ)。”張韌介紹，在歐美消費(fèi)監(jiān)測(cè)聯(lián)盟的推廣下，徒河黑豬肉將加快向國(guó)際公認(rèn)的有機(jī)綠色食品體系發(fā)展，盡快打入歐美市場(chǎng)。“以美國(guó)為主，逐步向英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等傳統(tǒng)歐洲大國(guó)市場(chǎng)發(fā)展，還有可能進(jìn)入西班牙市場(chǎng)，西班牙的黑豬肉世界聞名，而徒河黑豬肉將與西班牙黑豬肉在國(guó)際市場(chǎng)上一決高下。”